ねばねば効果で夏の胃腸を守れ！冷製納豆パスタ
梅雨明けして夏本番！
暑い日が続いていますね。
前回から更新が滞ってしまいました。すみません
撮り溜めしていた写真がボツになったのも大きな要因・・・（写真撮るの難しい！
余談はさておき！
夏本番で冷たい飲み物を良く飲まれていることとは思いますが、
ちょっとダルさを感じたり、食欲が落ちているなと感じることはありませんか？
夏バテ気味かも・・・という方におすすめしたいのがねばねば料理です。
例えば、
- 山芋
- オクラ
- メカブ
- モロヘイヤ
夏に旬を迎える食材もありますね！
さらに発酵食品である納豆のねばねばも効果ありです。
このねばねば成分は「ムチン」胃の粘膜を保護してくれたり、疲労回復に役立つ成分です！
積極的に摂取して残りの夏を乗り切っていきましょう！
ねばねば冷製納豆パスタ
オクラと納豆で冷たいパスタをどうぞ
- パスタ １束
- 納豆 １Ｐ セットの醤油と辛子を合わせて混ぜておく
- オクラ ２本 湯がいて、輪切りにする
- トマト ２個 半分にカット
- 卵黄 １個 お好みで！味が濃いめになるので混ぜるとマイルドになります
調味料は混ぜ合わせておきます。
- しょうゆ 大さじ２
- にんにく 小さじ１
- ごま油 大さじ１
- 砂糖 小さじ1/2
- 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
冷製パスタを作るときは、パッケージに記載してある茹で時間より、２～３分長めにすると
プリっとした食感が楽しめますよ！
茹で上がったら水に上げて氷水でしっかりと冷します。
混ぜあわせておいた調味料にパスタを混ぜ合わせます。
お皿にパスタを盛り付けて、納豆・オクラをのせて真ん中に黄身をのせたら完成！
トマトは色合いに添えておきます。
混ぜるだけの簡単冷製パスタです！ニンニクもプラスで疲労回復！
冷たい一品、暑い夏に召し上がってくださいね