日常

牡蠣を堪能してから4日後

生牡蠣のむき身が1ｋｇ自宅に届きました。

さーって調理開始

まずは牡蠣の下処理から

塩と片栗粉（今回はなかったので小麦粉）で軽くもみこんで、濁りがなくなるまで水 ...